Pack dégustation 6 bouteilles de vin rouge DOC Valle d'Aosta - Italie

Vino Fumin DOC - Cépage : Fumin 100% cépage indigène valdôtain, présent uniquement en Vallée d'Aoste ; les premiers témoignages écrits fiables et sécurisés remontent à la fin des années 1700.

Couleur: rouge mauve profond, presque impénétrable, stable dans le temps.

Odeur: intense, persistante et vineuse, avec de fortes notes de confiture, de baies sur un fond épicé de réglisse

Saveur: sèche, pleine, douce ; plein de corps et de structure

Principaux paramètres analytiques

alcool: 12,5 à 13 % vol.

acidité : de 5 à 5,5 gr. par litre

sucres: secs.

Accords mets et vins : gibiers, rôtis, viandes rouges grillées, fromages affinés.

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